Bahan
4 ikat kangkung
2 genggam toge
1 sdt saos tiram
Bumbu ulek
2 cabe merah kriting
6 cabe rawit merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 tomat merah (optional, bisa di skip atau bisa di potong kasar)
1/3 sdt terasi
Garam
Caranya
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambah sedikit saja air, bumbui saos tiram, cek rasa bumbu, jika sudah pas masukkan kangkung, tutup wajan, masak dengan api besar sebentar saja, lalu masukkan toge, aduk sampai rata, matikan api.
Note: Kalau suka tekstur kangkung dan toge yg agak lembek, bisa di masak lebih lama, sesuai selera aja ya, sy lebih suka tekstur sayur yang masih kres-kres . Semoga bermanfaat.
Sumber: FB grup Asap Dapur.
Kiriman @aras_galeri_
