Bahan-bahan:
3 terong dibakar lalu dikupas
4 Cabai merah
4 Cabai rawit kecil
3 kemiri sangrai
2 cm Kencur
2 Bawang putih
2 bawang merah
1 sdt gula putih
100 ml santan
1 daun jeruk
1/2 sdt penyedap
1/2 sdm garam
2 cm dadu terasi
Cara Membuat:
Goreng semua bumbu
kecuali daun jeruk, kencur dan santan
Haluskan semua bumbu tambahkan garam,gula penyedap lalu tuang santan sedikit demi sedikit.
Tes rasa dulu baru masukkan terong bakar dan penyet.
Terongnya dibakar dulu lalu dikupas, dipenyet di cobek setelah sambal selesai diulek
Santan direbus boleh atau santan segar langsung setelah diperas juga boleh ya.
#fbpro #jangkauanluas #resepsimple #menurumahan #terongungu #terongsantan #sambalterongsantan #terongpecak.
Source Akun Facebook Shanty Nurpita Sari
