Perpaduan aroma santan yang khas karena ada sedikit kencur dan aroma terong yang dibakar
Bahan:
3 buah terong, cuci kemudian bakar (setelah itu kelupas kulitnya, kalo sudah dibakar proses ini akan lebih mudah)
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2-3 buah cabe merah besar/sedang
Cabe rawit secukupnya
1 ruas jari kencur
Garam
Gula pasir
Sedikit gula merah (optional)
Penyedap rasa
Santan secukupnya
Kemangi secukupnya
Cara Membuat:
1. Cara 1.Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar,cabe rawit, dan kencur di goreng bentar dulu baru di ulek/haluskan
Cara 2. Semua bahan dihaluskan/diulek/diblender kemudian tumis hingga harum.
2. Setelah bumbu ditumis/diulek masukkan santan secukupnya, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
3. Masukkan terong yang sudah dibakar tadi masak bersama hingga mendidih dan bumbu meresap.
4.jangan lupa tambahkan kemangi agar aroma lebih sedap.
#krm_terong#pecakterong#resepterong#reseppecak#krm_sayurmayur#kumpulanresepmasak
Source: Akun Facebook Asap Dapur
