Bahan
2 ekor cumi ukuran cukup besar
1 batang serai geprek
sedikit garam,gula Dan kaldu bubuk
sedikit saja air (Kurleb beberpa sendok ) sedikit minyak utk menumis
bumbu halus
7 bawang merah
5 bawang putih
seruas lengkuas
secukupnya kunyit aku pk kunyit bubuk
5 cabe merah keriting
bersihkan cumi,masukkan bagian jenggotnya tusuk bagian atas dengan tusuk Gigi ,tumis bumbu halus masukkan serai beri sedikit air gula garam kaldu bubuk masukkan cumi Masak hingga bumbu menyusut, panggang cumi diteflon
sambel KEMANGI
secukupnya cabe rawit Dan keriting
5 bawang merah
sedikit terasi goreng semua bahan,Lalu ulek beri sedikit gula Dan kaldu bubuk,beri kemangi secukupnya ulek rata sajikan dengan cumi bakar👌😊😊
Sumber: Akun Facebook chef Renatta Moeloek
