Bahan:
# 50 gram teri, rendam dalam air, beri garam, cuci bersih, tiriskan
# 4 sdm tepung beras
# minyak goreng, garam, penyedap secukupnya
# 1 lbr daun jeruk, potong tipis
# 1 siung bwg merah, iris tipis
# 1 bh cabe rawit, iris tipis
# air secukupnya
.
Bumbu halus:
# 1 siung bawang putih
# 1/2 sdt ketumbar
# 1/2 ruas ruas kunyit
Haluskan ketiga bumbu ini
Cara membuat:
# Larutkan tepung beras dengan air, tambahkan bumbu halus, irisan daun jeruk, bawang dan cabe rawit, garam, koreksi rasa
# Pastikan kekentalan adonan encer
# Goreng sesuai selera
# Peyek teri siap disajikan
Selamat mencoba.
Sumber: Akun Facebook Asap Dapur
