Bahan:
500gr kikil
15buah cabe ijo (iris serong)
3sdm kecap manis
Daun salam
Lengkuas
Gula dan garam
Kaldu bubuk (opsional)
Bumbu halus:
8 buah Bawang merah
6 buah bawang putih
5 buah cabe merah keriting
Sedikit Terasi bakar
Cara membuat:
– rebus kikil bersama daun salam sampai mendidih dan empuk, tiriskan, kemudian potong2.
– tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya.
– masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk.
– masak sampai air menyusut dan mengental.
Sumber: Akun Facebook Aneka Resep Kue
