Bahan:
1 kg kerang dara (sikat, cuci bersih lalu rebus)
Geser ke Bawah Untuk Lanjut Membaca
5 bwg merah, 5 bwg putih + 1/2 biji pala (diulek)
1 ruas jahe digeprek
2 sereh geprek
1 batang daun bawang potong2
Daun seledri secukupnya
2 lbr daun salam
1/2 sdt lada
Himsalt & kaldu jamur
2 buah tomat merah
3 cabe rawit
Cara:
1. Tumis bumbu ulek dgn 1 sdm olive oil, tambah daun salam, jahe, sereh tumis sampai wangi, masukkan kerang dgn air rebusan nya
2. Tambah lada, kaldu jamur, himsalt, lalu rebus sampai mendidih, masukkan tomat, cabe, daun seledri & daun bawang
3. Koreksi rasa, matikan kompor n siap disajikan.
Sumber: Akun Facebook Asap Dapur
