Bahan :
250 gr ayam mix dada n paha
200 gr udang kupas
1 but telur Bawang putih Sedikit garam,lada,kal bubuk ( penyedap ) Sedikit minyak wijen
6 SDM tapioka Daun bawang iris halus ( me skip ) Parutan wortel ( taburan ) Udang kupas ( hiasan ) Kulit siomay bulat Chopper ayam dan udang,bawang putih, telur garam lada kal bubuk minyak wijen ,sampe halus tambahkan tapioka n daun bawang,isi ke kulit siomay bulat lalu taburi atasnya dengan parutan wortel n. Beri udang kupas . Olesi bagian kulit siomay dengan air lalu kukus sampe matang
Kuah merah Cabe merah keriting Bawang putih Gula garam Saus sambal Air Cuka atau jeruk kunci ( me pake jeruk kunci) Chopper cabe ,baput,air lalu masak sampe mendidih tambahkan saus sambal, gula, garam,cuka atau jeruk kunci test rasa . disimpan semalaman dikulkas kuah lebih meresap ☺️
sumber : akun Facebook Asap Dapur
