Bahan-bahan:
🥧 300 g mentega
🥧 100 g gula pasir
🥧 2 kuning telur
🥧 450 g tepung terigu
🥧 50 g susu bubuk
🥧 250 g wafer stick
Olesan dan taburan:
🥧 2 kuning telur, larutkan dengan 1 sdt susu-cair
🥧 Keju cheddar, parut, secukupnya
🥧 50 g keju parmesan bubuk
Cara Membuat:
👩🏻🍳 Kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer kecepatan sedang hingga lembut.
👩🏻🍳 Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.
👩🏻🍳 Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju parmesan, aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
👩🏻🍳 Ambil 100 g adonan, giling hingga tebal 1 cm.
👩🏻🍳 Letakkan wafer stick di tengahnya, bungkus dengan adonan kue kering.
👩🏻🍳 Potong adonan tebal 2 cm, susun di atas loyang beralas baking paper.
👩🏻🍳 Olesi permukaan kue kering dengan kuning telur, berikan sedikit taburan keju cheddar parut di atasnya.
👩🏻🍳 Panggang dalam oven panas suhu 180°C hingga matang (10 – 12 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara.
~~
🥧 Selamat mencoba dan menikmati☺️☺️
#kuekeringkejuwafer
#kuker
#resepkuekering
Source Akun Facebook Rukhya El- Fhayana
