Bahan-bahan
75 gram daging alpukat
2 sdm biji sagu mutiara yang sudah direbus
1 sdm nangka matang yang sudah diiris
1 sdm daging kelapa muda serut
1 sdm kental manis putih
Es batu secukupnya
Bahan Sirup Gula:
50 gram gula pasir
50 ml air
1 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat:
Buat sirup gula dengan mencampur gula, air, dan daun pandan.Masak dengan api kecil kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.Masukkan es batu di mangkuk.
Masukkan es batu di mangkuk.Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan mutiara.Siram dengan sirup gula dan kental manis putih.Es oyen siap dinikmati.
Sumber: akun Facebook Resep Masakan Bunda
