Bahan:
600 gr rebung
1 santan Sasa
2 sdm udang kering
2 sdm udang basah
Pete
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 btng serei
1 ruas lengkuas
600 ml air
Bumbu halus:
15 cabe merah keriting
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 bh kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdt terasi
Gula
Garam
Kaldu jamur
Lada
Tumis bumbunya masak seperti masak lodeh aja ya
Tip : pilih rebung yg muda raba sisinya licin gak berjarot ya dan gak bau pesing lalu di potong2 rebus 2 sampai 3 kali ganti airnya ya ,siap di pakai.
Source: akun Facebook Asap Dapur
