Bahan:
3 bh pokcoy, cuci bersih. Rebus pokcoy 1-2 menit, angkat tiriskan
200 gr fillet ayam,cincang
1/2 bh bawang bombay,cincang
Minyak untuk menumis
250 ml air
2 sdm kecap manis
2 1/2 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1 sdm kecap asin
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
Bawang goreng untuk taburan
Langkah 1
Panaskan minyak,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukan ayam masak hingga ayam berubah warna
Langkah 2
Tambahkan air,kecap manis,royco saus tiram,kecap asin,saus sambal,dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa masak hingga mendidih.setelah mendidih masukan larutan maizena masak hingga mengental
-Penyajian:Tata pokcoy dipiring lalu siram dengan ayam cincang,taburi bawang goreng.sajikan
Sumber: Cokpad
