Bahan:⠀
– 1 kg kentang digoreng⠀
– 4 siung bawang putih
– 7 bawang merah⠀
– 1sdm munjung bawang merah goreng⠀
– 1/2 sdt merica bubuk sesuai selera⠀
– 1/2 sdt pala bubuk⠀
– Garam, gula pasir, penyedap jamur, secukupnya.⠀
– 6 helai seledri potong tipis2⠀
– 1 butir telur kocok untuk adonan⠀
– Pencelup: 2 telur kocok
– Minyak goreng secukupnya .
Cara: ⠀
1. Kupas kentang, cuci bersih, potong2, goreng hingga matang, panas2 langsung haluskan. Goreng bawangnya.⠀
2.Campur kentang halus, seledri, bawang2an, merica, pala, garam, gula, penyedap jamur, aduk rata, tambahkan 1 telur kocok, aduk kembali hingga rata, cicipi rasanya.⠀
3. Bulat2kan atau bentuk sesuai selera, celupkan kedalam telur kocok, goreng dalam minyak panas hingga matang ⠀
Sumber: Akun Facebook Asap Dapur
