Bahan :
250 gr Kikil, rebus dan potong2
150 gr Tempe, potong2 & goreng
3 sdm Kecap manis
1 sdm Saus tiram
1/3 sdt Merica
Garam & Gula secukupnya
Air secukupnya
Bahan tumis ：
8 bh Bawang merah, iris
4 bh Bawang putih, iris
5 bh Cabe hijau keriting, iris
5 bh Cabe merah keriting, iris
10 bh Cabe rawit, iris
1 ruas Lengkuas, memarkan
1 btg Serai, memarkan
2 lbr Daun salam
* Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan tumis dan aduk2 sebentar.
* Masukkan kikil dan tempe goreng, beri kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk2 dan tambahkan air secukupnya.
* Masak sampai kuah meresap dan menyusut.
Sumber: dikutip dari akun Facebook Chef Renatta Moeloek
