Bahan-bahan
400 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung maizena
300 gram mentega
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
100 gram keju parut
Bahan Taburan
Gula halus secukupnya
Gula donat secukupnya
Cara Memasak Kue Putri Salju
Panaskan oven dan siapkan loyang segi empat. Olesi loyang dengan margarin secukupnya. Sisihkan.
Siapkan wadah besar dan campurkan mentega, gula halus, dan kuning telur. Mixer sampai adonan tercampur sempurna.
Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan mixer lagi sampai rata.
Baru masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni sampai kalis.
Setelah kalis, pipihkan adonan dan cetak menggunakan cetakan bulan atau sesuai selera.
Tata kue di atas loyang yang sudah kamu olesi margarin. Jangan lupa beri jarak antar kue.
Panggang kue dalam oven sampai matang sekitar 20 menit dengan suhu 150 derajat.
Setelah kue matang, angkat loyang dari dalam oven dan dinginkan.
Setelah dingin, lumuri kue dengan gula halus dulu baru lumuri dengan gula donat.
Lalu tata kue putri salju ke dalam toples yang kedap udara.
Kue putri salju siap disajikan kapanpun.
Sumber: Akun Facebook Resep Masakan Indonesia Ceria
