Bahan-bahan:
1 kg tepung ketan rose brand
3 butir kelapa 1/2 tua
4 butir gula merah
secukupnya Pasta pandan
secukupnya Vaneli
secukupnya Minyak
secukupnya Air
secukupnya Daun pisang
Pasta panda hijau (boleh pakai jika ingin kuenya berwarna hijau)
Cara Membuat:
– Masukan tepung ketan ke dalam wadah,tambah air sedikit” aduk pake tangan sampai adonan kalis, tambah minyak sedikit biar adonan aga licin, tambahkan pasta pandan jika ingin berwarna hijau
– Parut semua kelapa
– Sisir gula merah
– Campurkan kelapa parut sama gula merah di atas wajan
– Masak sampai semua matang tercampur rata, tambahkan vaneli aduk, setelah matang matikan kompor tunggu sampai dingin
– Setelah dingin bungkus adonan satu persatu memakai daun pisang,jangan lupa daun pisang nya olesi minyak biar nanti pas matang ga nempel
– Siapkan serbet di atas panci masukan adonan yang sudah di bungkus,kukus sampai matang kira kira 30 menit
– mendut siap di sajikan
#Resepmasakan
#resepjajan #makanan #masakan #resep
#idejualan #chietyaz
#olahantepungketan #mendut #koci #jajanpasar #jajantradisional.
Source Akun Facebook Meggie
