Bahan
250 gr kentang yg sdh dihaluskan
125 gr tepung terigu
1 btr telur
80 gr gula pasir
250 ml santan (1 sdm santan instan + air)
50 gr margarine cair
sedikit garam
Topping : kismis
Langkah 1
Siapkan bahan, kukus kentang kemudian haluskan..
Langkah 2
Kocok gula pasir dan telur sampai gula larut (boleh pakai whisk saja) masuk kentang halus, terigu, garam, tuang santan sedikit2 sambil dikocok dan aduk rata (boleh disaring) terakhir masuk margarine cair, aduk2 lagi sampai rata..
Langkah 3
Panaskan cetakan lumpur, oles margarine, tuang adonan penuh lalu tutup, kecilkan api, setengah matang beri kismis,
masak sampai matang…..
Sumber :Cokpad.
By @ Maria’s Kitchen
