Bahan:
1 kg iga sapi
3 lmbr daun salam
2 btg sereh
4 lmbr daun jeruk
3 sdm kecap manis
1sdt kaldu sapi
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 bh cabe merah
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar
Rebus iga sapi, daun salam, daun jeruk, sereh hingga empuk, sisakan air kaldu nya.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang bumbu ke dalam panci iga, beri garam, gula dan kaldu sapi bubuk
Masak kembali hingga air sat dan bumbu meresap.
Sisihkan bumbu ungkap beri kecap untuk olesan. Oles panggangan dengan sedikit margarin, panggang iga hingga kecoklatan sambil dioles bumbu kecap.
Selamat Mencoba 😋😋😋
Sumber dikutip dari akun Facebook Asap Dapur
