Kasih ❤️❤️❤ dulu ya bund, semoga bisa selalu bermanfaat resep ya
Bahan
½ kg ikan nila bersihkan, lumuri air jeruk nipis dan goreng hingga matang
Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
2 buah kemiri
2 cm kunyit
¼ sdt ketumbar bubuk
Bumbu Cemplung :
2 lembar daun salam
1 batang serai geprek
2 ruas lengkuas geprek
1 ruas jahe geprek
¼ sdt merica bubuk
500 ml air bersih
30 ml santan instan
2 tangkai daun bawang potong pendek
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Langkah
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk
Masukkan ikan nila aduk sebentar dan tutup biarkan bumbu meresap dan air berkurang
Balik ikan nila dibagian sisi lain
Tambahkan santan aduk rata perlahan, tes rasa
Tambahkan daun bawang, matikan api
Noted : Resep diatas tdk pedas ya krn buat anak kecil jg. Jika mau pedes silahkan ditambah cabe sesuai selera
Sumber: akun Facebook Asap Dapur
