Bahan saos
150gr sambel pecel hancurkan
500ml air
30gr gula merah
1sdm gula
1 jempol ruas asam jawa
30 ml santan instan
1sdm tepung beras larutkan sedikit air
Cara membuat ;
Rebus air mendidih masukkan sambel pecel, rebus hingga menyatu
Tuang bahan lain, tes rasa
Tuang santan
Terakhir tuang larutan tepung beras, aduk rata matikan api, siap digunakan
Bahan pelengkap semua di rebus
Kacang panjang, touge, kol / kubis,wortel, kentang, daun selada segar, telur rebus, tahu, tempe goreng dan emping blinjo/krupuk
Sambel
Cabe direbus dan 1 siung bawang putih lalu haluskan tambahkan garam dan kaldu jamur. .
Sumber: akun Facebook Chef Renatta Moeloek
