Bahan :
200 gr udang
2 papan pete, ambil isinya belah 2
Garam , gula secukupnya
Sedikit air
Bumbu yg dihaluskan :
20 bh cabe keriting merah campur cabe rawit
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bh tomat
Cara masak :
. Udang beri sedikit garam, goreng sebentar. Angkat. Sisihkan
. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan pete
. Masak sampai pete cukup empuk, tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Beri garam, gula secukupnya. Tumis sampai sambal matang dan agak mengering
. Masukkan udang ,aduk rata. Angkat. Sajikan.
Source Akun Facebook Meggie
