Bahan-bahan:
🧀 300 gr terigu pro rendah
🧀 50 gr tepung maizena
🧀 150 gr keju parut
🧀 100 gr margarin
🧀 50 gr butter
🧀 4 kuning telur
🧀 1 sachet susu bubuk
🧀 Keju parut untuk taburan
🧀 2 kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
👩🍳 Masukkan bahan-bahan seperti margarin, mentega, dan kuning telur ke dalam wadah lalu kocok sampai tercampur rata.
👩🍳 Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan keju parut ke dalam adonan pertama lalu aduk dengan spatula sampai merata dan berubah menjadi adonan kue.
👩🍳 Bungkus adonan tadi dengan plastik bening dan diamkan di dalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.
👩🍳 Cetaklah adonan kastengel lalu taruh ke atas loyang yang telah diberikan alas atau baking paper.
👩🍳 Kocok kuning telur untuk olesan kue kastengel, kemudian oles kuning telur tersebut ke bagian permukaan adonan. Taburi keju parut di atas cetakan kastengel lalu panggang dalam oven dengan suhu 140°C selama 20 menit.
👩🍳 Kue kering kastengel dengan topping keju yang gurih siap untuk dicicipi.
—————–
🧀 Selamat mencoba dan menikmati 🧀
Source: Akun Facebook Meggie
