Bahan-bahan:
🍮 10 lembar roti tawar
🍮 2 liter susu uht plain
🍮 3 bungkus bubuk agar2
🍮 2 sdt bubuk jelly
🍮 ½ sdt garam
🍮 300 gr gula pasir
🍮 50 gr coklat bubuk
🍮 285 gr Intense Dark Compound
🍮 2 kuning telur
🍮 Cetakan volume 2 liter
Cara membuat:
👩🏻🍳 Blender roti tawar, bubuk agar2, bubuk jelly, garam dan sebagian susu cair. Blender hingga benar2 halus.
👩🏻🍳 Masukkan ke dalam panci dan masukkan sisa susu cair. Aduk hingga rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga cukup panas.
👩🏻🍳 Masukkan irisan intense dark compound, aduk hingga coklat meleleh dan larut.
👩🏻🍳 Tambahkan gula pasir, aduk rata hingga larut. Takaran gula pasir bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
👩🏻🍳 Setelah mendidih, ambil sebagian adonan puding, masukkan ke dalam kocokan telur, aduk cepat sampai rata. Kemudian tuang campuran telur ke dalam puding. Aduk rata. Biarkan mendidih kembali.
👩🏻🍳 Matikan kompor. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air (agar tidak lengket). Dinginkan suhu ruang. Kemudian simpan didalam kulkas.
👩🏻🍳 Setelah puding benar2 dingin, baru bisa dikeluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus vla sesuai selera
🍮 °Selamat mencoba dan menikmati° 🍮
Source : Akun Facebook Meggie
