Bahan-bahan:
🍌 15 Buah Pisang Raja
Bahan Adonan Ijo:
🍌 250 gr tepung terigu
🍌 400 ml santan kental
🍌 200 ml air pandan
🍌 1-2 sdm pasta pandan
🍌 4 sdm gula pasir
🍌 2 sdm margarin
🍌 1/2 sdt garam
Bahan Fla:
🍌 200 gr tepung beras
🍌 2 bungkus santan instan 65 ml
🍌 100 gr gula pasir
🍌 1 liter air
🍌 1/2 sdt garam
🍌 4 lembar daun pandan, simpulkan
Pelengkap:
🥥 Sirup Coco pandan/Sirup DHT pisang ambon
🥥 Susu kental manis secukupnya
🥥 Es batu secukupnya
Cara Membuat:
👩🏻🍳 Kukus pisang kurang lebih 10 menit, angkat kupas dan dinginkan.
👩🏻🍳 Dalam panci campur semua bahan adonan ijo, aduk sampai tercampur rata,saring. Lalu masak sampai adonan mengental dan padat, dinginkan.
👩🏻🍳 Ambil 1 sdm penuh adonan ijo, lebarkan adonan di atas plastik bersih, masukan pisang dan gulung sampai permukaan pisang terlapisi semua lalu padatkan. Lakukan sampai habis.
👩🏻🍳 Kukus pisang ijo kurang lebih 15 menit, angkat dan dinginkan.
👩🏻🍳 Dalam panci campur semua bahan fla, aduk sampai tercampur rata,masak hingga mengental. Dinginkan.
👩🏻🍳 Cara penyajian : dalam mangkuk tuang fla, potong pisang ijo tata di atas fla, siram dengan sirup, SKM dan beri es batu. Siap disajikan
🍌 .SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI. 🍌
Source: Akun Facebook Meggie
