Bahan bahan
🌹10 butir telur….rebus dan kupas
🌹1/2 sdt garam
🌹1 bks kaldu bubuk
🌹300 ml air kelapa
🌹3 sdm air asam jawa
🌹1,5 buletan gula jawa disisir
🌹3 – 4 sdm kecap manis ato sesuai selera
🌹700 ml air atau sampe telur terendam semua
Bumbu yg diulek
🌹6 siung bawang merah
🌹4 siung bawang putih
🌹3 butir kemiri
🌹1 sdt ketumbar biji
Bumbu pelengkap
🌹2 lembar daun salam
🌹2 ruas lengkuas di geprek
🌹2 batang serai di geprek
Caranya
🌹Masukkan Telur kupas pada panci..tambahkan bumbu yang diulek..bumbu pelengkap..gula merah kecap garam dan kaldu bubuk..tambahkan air..air kelapa dan air asam jawa..aduk merata..lalu masak..setelah mendidih koreksi rasa..tutup supaya bumbu meresap..sesekali aduk balik.. tunggu sampai air menyusut dan telur sdh berubah warna kecoklatan baru matikan api..biarkan Telur terendam semalam..paginya baru angkat dan sajikan..😍
Source: Akun Facebook Maggie
