Merangin-//Kompas1 net//-Nasi Padang atau masakan Padang adalah kuliner yang berasal dari Minangkabau Sumatra Barat (Sumbar),hal itu karena budaya orang Minang yang senang merantau dan berjualan nasi padang sebagai salah satu sumber mata pencahariannya.
Seperti Rumah Makan pada umumnya, Rumah Makan masakan Padang juga menyajikan nasi dengan lauk-pauk yang diolah dengan bumbu rempah sehingga membuat hasil masakan begitu lezat dan aromanya yang sangat menggiurkan, Rumah makan masakan Padang sangat mudah di temui di kota-kota di seluruh Indonesia bahkan di Mancanegara.
Nasi Padang atau yang dikenal dengan nama masakan Padang merupakan sebutan Khas dari Minangkabau, Restoran dan Rumah Makannya juga biasanya dimiliki dan dikelola oleh orang Minangkabau.
Sebutan” Rumah Makan Masakan Padang” merupakan sebutan kontemporer yang mulai populer dari tahun 195O-an, sebelumnya tempat penjualan nasi Padang atau masakan khas Minangkabau akrab disebut ” Nasi lapau”kedai nasi”,”karan”,dan” los lambuang”,
Salah satunya, telah berdiri rumah makan pincuran bayang yang ada di Kota Bangko Kabupaten Merangin yang berlokasi dibelakang Pasar Rakyat Kota Bangko, Rumah makan pincuran bayang juga menyediakan berbagai macam menu atau masakan khas Minangkabau yang bisa memanjakan lidah disaat menikmatinya.
Diantara menu yang tersedia disini seperti, rendang, ayam goreng, ayam bakar, telur balado, dendeng, cincang, ikan kakap dan lain sebagainya yang bisa menggugah selera, dikarenakan nasi yang ditaburi kuah yang kental dan lauk serta sayuran yang sesuai apa yang dipesankan oleh para pengunjung, dan rumah makan pincuran bayang juga menyediakan berbagai macam minuman yang sesuai dengan selera.
Rumah makan pincuran bayang juga menyediakan tempat shalat dan tempat karaoke untuk para pengunjung yang ingin mengeluarkan suara nya sambil menghibur diri, bangunan rumah makan pincuran bayang tersebut dengan halaman yang luas dan saung-saung santap yang terbuat dari kayu-kayu yang sudah di furniture sehingga menjadikan suasana dengan fasilitas yang nyaman.
Salah seorang pengunjung yang tidak mau disebutkan namanya mengatakan, merasa nyaman kalau duduk nyantai sambil menikmati hidangan yang disajikan dan menunya sangat enak dan lezat.
” Saya sering kesini, karena tempat nya nyaman, masakan dan minuman nya enak dan lezat sekali, tempat shalat juga ada bang, kalau mau karaoke juga bisa disini, pokoknya rumah makan ini luar biasa dan Best of the best, pokoknya,” tuturnya ke media ini.
Sementara itu, Jepriwal pengusaha rumah makan pincuran bayang menyebutkan, bahwa beliau selalu bersyukur atas segala apa yang sudah dilakukannya, semenjak dari awal mulai berbisnis untuk mendirikan rumah makan tersebut.
“Alhamdulillah saya sangat bersyukur sekali kepada Allah SWT yang telah memberikan kelancaran saya dalam meniti usaha ini,semoga usaha kami hendak nya berjalan dengan baik dan lancar untuk kedepannya Aamiin,” ungkap Jepriwal.
Penulis. Torres
